QUE COMER ANTES DE CORRER
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MINI MUFFINS DE BANANA – PERFECTO PARA ANTES DE CORRER

julio 18, 2019

Como dicen por ahí este es un desayuno…. Grab and Go!.

Estos mini muffins de banana son perfectos para comer antes de salir a correr o ir al gym ( la ración ideal para una mujer son 2 ). Te darán suficiente energía para quemar de forma inmediata, son divinos, fáciles de hacer y además…… buenísimos para usar esas bananas  que nadie se quiso comer y están camino al lado oscuro de la fuerza.

Sabías que …

 

bananas para corredores

Las bananas maduras aumentan su concentración de potasio lo que las hace el alimento perfecto para evitar calambres en corredores.

Además contienen un aminoácido esencial conocido como triptófano cuya presencia en el cuerpo participa en la producción de serotonina. Este neurotransmisor está relacionado con el estado de ánimo, la calidad de sueño y la disminución de los episodios de estrés.

Eso quiere decir que si comemos bananas maduras, seremos unos mejores y más felices corredores 

 

INGREDIENTES

 

3 bananas maduras.

1 taza de harina de avena.

2 cucharadas de mantequilla de maní o almendras.

2 cucharadas de agua o leche de almendra.

1 cucharada de canela.

1 cucharadita de polvo de hornear.

chispas de chocolate negro.

Nueces ( opcional ).

PREPARACIÓN

 

1- En un bowl combina las bananas previamente machacadas con un tenedor, la harina de avena, la mantequilla de maní, el agua la canela y el polvo de hornear.

2- Con una paleta de madera une bien todos los ingredientes y coloca la mezcla en moldes de cupcakes miniatura, a cada uno colócale 1 chispa de chocolate o un pedazo de nuez y están listos.

3- Hornea a 350 F por 1 hora. Sácalos del horno déjalos reposar y listo!

4- Almacénalos en un envase de vidrio en la nevera hasta por 3 días.

 

QUE COMER ANTES DE CORRER

Las bananas son el alimento por excelencia de los deportistas. Aportan energía en forma de carbohidratos, potasio que contribuye a nivelar los minerales en el cuerpo y evitar calambres y además seamos honestas son súper ricas.

Nos vemos la semana que viene para una nueva receta!

Besos,

Mariabe

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